Catégorie : DIY, Couture, Cuisine, thé

Club Chocolat Français – Un dimanche gourmand!

Le chocolat est vraiment la gourmandise par excellence pour moi. Un petit morceau de chocolat noir qui fond sous la langue… Mmh… Avouez que vous bavez déjà!

Des artisans passionnés ont crée une communauté autour du chocolat, le Club Chocolat Français. A travers un site, mais aussi sur Facebook ils sont à l’écoute des gourmands et fin gourmet, fan de chocolat, afin de travailler de nouveaux accords, permettre la dégustation de nouvelle création chocolatées, et discuter tout simplement!

En plus de cet aspect communautaire, et le complétant, il y a les Gourmandises du mois! A la façon des beauty box qui ont fait leur apparition en France depuis quelques mois, Club Chocolat Français vous propose de vous abonnez pour recevoir chaque mois un coffret de chocolat. Chaque fois différent, toujours varié, il comprend 34 chocolat, 18 variétés différentes. Un savant équilibre entre chocolat noir, au lait et blanc, entre praliné, fruité, croquants, fondants… Une découverte chaque mois renouvelée.

J’ai testé la boite de novembre avec Monsieur. Un colis, dans le quel se trouve la boite bleue, bien emballée, toute belle… et tentante. En ouvrant nous découvrant le menu, nous invitant à plusieurs accords charmeurs, et la description de ces chocolats qui nous attendent avec impatience (à moins que ce soit l’inverse ; )

Non, nous ne nous sommes pas jeté sur la boite, nous avons sagement fait quelques photos avant de nous lancer. Une merveille, première pioche vraiment bonne. Nous avions décidé de nous limiter à un ou deux chocolats par jour, à la limite un peu plus le week-end… la boite n’a fait que 4 jours… je vous laisse faire le compte. Peut importe nous nous sommes régalés. Le soucis dans les boites comme cela c’est souvent qu’il a des choses que personne n’aime. Des chocolats qui restent à la fin, un peu esseulé et qu’on fini par manger avec un goût de déception… Oui et bien là, non, pas du tout. Nous avons il faut le dire des goûts diamétralement opposé niveau chocolat. Monsieur aime le chocolat au lait, le blanc, le praliné. J’aime le noir, les fruits… Nous ne nous sommes donc pas battus… et il n’en est resté aucun.

Je ne vais pas vous présenter tous les chocolats dans le détail, vous les trouvez d’ailleurs sur le site puisqu’ils peuvent être commandés indépendamment des coffrets, je vais juste vous présentez notre top à chacun!

Le top de Monsieur :
1. Coeur Sud Ouest Blanc, avec une crème de Pruneaux fondante vraiment originale et délicieuse, juste sucrée comme il faut, sans casser le goût du chocolat blanc.
2. Ganache Coco, un bon goût de chocolat blanc.
3. Pistache framboise
4. Croquants aux amandes lait
5. Ti’Raisins Noir même sans aimer le chocolat noir le goût des raisins est fabuleux et contrebalance bien l’amertume du chocolat noir.

Les pralinés plus classiques étaient très bon aussi, de très bonne qualité, mais moins original d’où leur absence dans ce top.

Mon top à moi :
1. Pur Fruit Framboise, une simple couche croquante de bon chocolat noir et un coulis de framboise sans trop de sucre. Mon seul regret ? il n’y en avait que deux dans la boite… (Monsieur me reproche d’ailleurs de n’avoir pas pu y goûter ^^) – Oh désespoir, je ne l’ai pas trouvé dans la boutique!!
2. Irrésistible  Caramel Noir, l’amertume du chocolat noir allié au caramel au beurre salé… j’en mangerai tous les jours!
3. Ti’Raisins noirs : une tuerie, parce les raisins ont un très bon goût de rhum (sans alcool pourtant!), un tellement bon goût d’ailleurs que j’ai adoré, alors que je n’aime pas les raisins. Ça se mange comme des petits bonbons…
4. Citron coriandre, un chocolat noir original !
5. Gourmandise orange sésame. Je n’ai pas trouvé le goût de l’orange mais le sésame se marie délicieusement au chocolat noir!

Mon regret : un peu trop de chocolats pralinés dans la boite, classiques ou revisités, mais j’aime décidément moins…

Au final donc un seul chocolat en commun Ti Raisins noirs, ça devrait être interdit de faire des chocolats aussi bons!

Une totale réussite pour ces artisans du Sud Ouest qui confectionnent manuellement les produits, avec des ingrédients de qualité et éthique. Du chocolat pur beurre de cacao, sans conservateurs artificiels, des produits qui respectent au mieux l’environnement, comme les noisettes, qui viennent d’à coté des ateliers.

 Une boutique bien garnie, un club qui prône le contact avec ses clients, des ingrédients naturels… Du tout bon!

Pour Noël, la pleine période des chocolats, des coffrets spécifiques sont proposés et ça a l’air vraiment chouette

Il est aussi possible d’offrir les abonnements, une belle idée de cadeau de noël pour les gourmands, qui durera plus que quelques jours, puisque chaque mois une nouvelle boite pourra les ravir, pendant 3, 6, 9 ou 12 mois!

D’ailleurs si vous souhaitez m’offrir un cadeau pour Noël…

Et si vous avez bien regardé la vidéo jusqu’à la fin, vous avez sans doute envie de vous rendre ici, pour savoir comment gagner une boite de chocolat, comme certains l’ont découvert dans ma rubrique Bons Plans!

Crédit photo : Club Chocolat Français et moi même avec mon Sony : )