A partir de 3 ans
LÉGUMES INSOLITES
Clara Corman
amaterra (2025)
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Un légume, tout le monde sait (plus ou moins) ce que c’est. Mais ce petit livre cartonné présente des légumes que l’on n’a pas forcément l’habitude de rencontrer en France. Si vous aimez la nourriture asiatique, vous devez connaître les pousses de bambou. Sur nos étals, on trouve assez facilement du chou-rave ou du chou romanesco.
Mais connaissez-vous le taro ou encore La margose ?
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La présentation est la même que dans “Fruits insolites” présenté il y a une quinzaine de jours.
A savoir : Sur la page de gauche, la plante avec quelques précisions (quelle partie de la plante on mange ? Dans quel type de milieu ça pousse ou combien de fruits ça produit…).
Et en page de droite, le légume en entier, avec son écorce ou sa peau. Mais le petit truc en plus, c’est qu’à la moitié du légume, il y a une partie à soulever ! Pour voir apparaître l’intérieur. Dessous, quelques infos aussi. Sur sa texture, son goût ou encore la façon de le préparer ou de le manger.
En feuilletant le livre avec ma collègue, on trouvait dommage de ne pas connaître systématiquement la provenance des fruits. Mais c’est prévu ! A la fin du livre, une double-page avec une carte du monde indique l’origine de chaque légume.
Tout comme dans le livre sur les fruits insolites, j’ai beaucoup aimé les illustrations. Elles sont colorées, lumineuses et gaies ! Et donnent envie de goûter à tous ces légumes…
Ces petits cartonnés sont solides et les petits prendront grand plaisir à soulever tous les volets !
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De la même autrice Légumes de saison (site de l’éditeur, il y a plusieurs illustrations)
