Sujet(s) : cuisine

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LORD of BURGER

  de
LordBD familiale et gourmande

LORD of BURGER

Arleston & Alwett (scénario)

Balak & Zimra (dessin)

Andry & Torta (couleurs)

Glénat

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Série terminée en 4 tomes

T1 : Le clos des épices / T2 : Étoiles filantes / T3 : Cook and Fight / T4 : Les secrets de l’aïeule

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Éditeur : Quand on gère un restaurant 3 étoiles, on n’a pas le droit à l’erreur. Et le grand Alessandro Caprese n’est pas un chef facile. Ce n’est pas son assassin qui dira le contraire. Suite au meurtre de leur père, Ambre et Arthur héritent d’une dette de plusieurs millions d’euros. Dès lors, pas d’autre choix que de reprendre en main le restaurant familial. Mais le truc d’Ambre c’est la sculpture et celui d’Arthur, le fast-food. Tant pis, il faudra se retrousser les manches, car la fortune dépend du fameux guide rouge et de ses critiques. Et l’inspecteur doit justement arriver d’un moment à l’autre.

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Voici une BD très divertissante : On suit le Chef d’un restaurant 3 étoiles et son équipe dans leur quotidien. Enfin… Pas pour très longtemps, car, avant même la page 20, ledit Chef meurt. Laissant, en plus du chagrin, une dette colossale à ses deux enfants qui vont devoir retrousser leurs manches. Ils sont plein d’énergie, de bonne volonté et d’imagination, mais, mais, mais… On ne s’improvise pas dirigeant/cuisinier/maître d’hôtel d’un resto 3 étoiles comme ça, du jour au lendemain !

Il y a une enquête (est-ce une mort accidentelle ou un meurtre ?), de l’action (en cuisine, on n’en manque jamais !!), un mélange de grande cuisine, de fast-food, de traditions familiales, italiennes ou encore japonaises et surtout c’est amusant !

Le dessin a un petit côté manga avec ses expressions “exagérées”, quand le format de la bd ferait plutôt comics. C’est très vivant et très coloré.

C’est léger, amusant, sans temps mort, plutôt loufoque… Bref, on passe un bon moment sans se prendre la tête ! Pour les gourmands, il y a même des vraies recettes dedans, du vocabulaire culinaire . Et la préface du tome 1 est signée : Yannick Alleno, Chef *** au Meurice, excusez du peu !!

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Arleston, c’est sûrement un nom qui vous dit quelque chose… C’est le Papa de Lanfeust de Troy et Trolls de Troy et de nombreuses autres BD. Petite bio

Présentées ici : Le chant d’Excalibur / Le grimoire d’Elfie (avec Audrey Alwett)

Quand à Audrey Alwett, c’est la scénariste de Princesse SARA ! Son site

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Pour lire un extrait (site éditeur)

La BD se retrouve chez Moka, Au milieu des livres

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Passer Noël en Alaska : mode d’emploi

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AlaskaComédie romantique

Passer Noël en Alaska : mode d’emploi

Debbie Macomber

Traduit par Typhaine Ducellier

Éd. Charleston (2022)

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Au téléphone avec sa sœur Alicia, Palmer vivait un cauchemar. Celle-ci essayait de savoir s’il avait ou non déclaré sa flamme à Josie. En effet, elle quittait l’Alaska le lendemain matin pour retourner chez elle à Seattle. Palmer était désespéré. D’un côté, il ne voulait pas que Josie s’en aille, et de l’autre, il était incapable de lui dire qu’il l’aimait. L’arrivée de Josie, 6 mois plus tôt, avait changé radicalement sa vie. Ils avaient passé de nombreux et merveilleux moments ensemble et Palmer ne voulait pas qu’elle parte.

Mais Josie avait un plan de carrière tout tracé. Un chef cuisinier l’attendait dans un grand restaurant de Seattle. Elle avait passé de très bons moments en Alaska, mais sa vie professionnelle était ailleurs. Pourtant, le matin de son départ, Josie rata le dernier ferry. Elle était coincée là pour plusieurs mois alors qu’elle aurait dû être en route pour le boulot de ses rêves.

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C’est une romance très légère et assez prévisible…

Bon je ne vais pas bouder mon plaisir, j’étais fatiguée, malade, c’était facile à lire et j’ai passé un bon moment avec Palmer et Josie. Est-ce que ce n’est pas le principal finalement ?

Le personnage de Jack, l’ami de Palmer, m’a amusé. Même si je l’ai trouvé plutôt improbable (et franchement pénible par moments !).

Une chose m’a cependant surprise concernant une relation entre deux adultes… Au bout de 6 mois à discuter, à regarder les étoiles, à faire de grandes balades et à se voir tous les jours, ils n’en sont qu’à leur premier baiser ?? Pas pressés les amoureux…

Et pour les fans de Noël, il n’arrive qu’à la fin, pour un repas ;)

Bref, si vous aimez vous évader avec des romances légères, celle-ci pourrait bien vous plaire !

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https://image.over-blog.com/IKr3uGk8uDYefBVn6wgdiBTe8MA=/filters:no_upscale()/image%2F1490149%2F20231115%2Fob_16b084_christmas-time-2023.jpg
Une romance de Noël qui participe au Challenge Christmas Time chez Mya
Et au challenge “il était 11 fois Noël” chez Chickypoo et Samarian
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Végan pour que dalle

  de ,
véganLivre de cuisine “Végan”
100 recettes à petit budget

Végan pour que dalle

Joël Adank et Muriel Widmer

Traduit de l’allemand par Hélène Ericke

Éditions Helvetiq’ (2022)

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Après une sympathique introduction qui nous explique comment Joël et Muriel, les auteurs de ce livre, en sont arrivés à l’écrire, deux pages nous proposent de réfléchir aux différentes raisons de manger vegan. Pour eux, il y a l’éthique, l’environnement, la santé et le budget.

Viennent ensuite dix raisons de santé pour se lancer dans une alimentation végane proposés par une étudiante en médecine spécialisée dans la nutrition. Puis des conseils pour les courses, les conditions de stockage, la durabilité des produits ou encore les produits de base (y compris herbes et épices). Et il y a un index des recettes à la fin du livre.

Les premières recettes apparaissent à la page 26.

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Je préfère le préciser tout de suite, je ne suis pas végan. J’ai diminué ma consommation de viande et poisson au fil du temps, mais je n’ai pas encore “franchi le pas”, même si j’y pense régulièrement.

Mes plus gros freins sont : mes habitudes alimentaires (+ les recettes familiales !) et les difficultés à trouver des produits “spécial végan” là où j’habite… Plus le fait que j’ai goûté du tofu et des “faux steaks hachés” plusieurs fois et que je n’ai pas aimé du tout ! Mais je ne les ai peut-être pas bien préparé non plus. Plus un conjoint pas prêt du tout à se passer de viande ;)

Dans ce livre (à quelques rares exceptions près), il faut bien avouer que les recettes utilisent des ingrédients faciles à trouver (même dans ma campagne !)

Les plus :

  • Des recettes avec des ingrédients faciles à trouver partout (et pas de produits de “substitution” très industriels !)
  • Des astuces qui incitent à innover et à prendre ce qu’on a chez soi (ce que j’ai déjà tendance à faire)
  • Une mise en page aérée et agréable qui donne envie de feuilleter le livre
  • Et il est tout de suite précisé si la recette est “sans gluten” (pas important pour moi, mais je connais des personnes qui galèrent avec ça)
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J’aurai dû vous présenter ce livre de recettes il y a bien longtemps, mais j’ai fort peu cuisiné depuis plus d’un an pour cause de reprise d’étude et de boulot !

Pour le moment, j’ai testé et aimé :

  • Le Brownie Overnight Oats Très bon ! Seule modif apportée : j’ai légèrement réchauffé mon bol le matin
  • Le crumble aux pommes : je n’avais pas de sirop d’érable, j’ai mis du miel et je mettrais plus de pommes la prochaine fois
  • La soupe à la courge (butternut pour moi) et aux épinards : C’est un délice !! Par contre le temps de cuisson indiqué (10 mn) est trop court. Pour une fois j’avais fait une photo !!
  • La soupe à la patate douce (délicieuse également – temps de cuisson un peu court aussi)
  • Nice cream à la banane : alors ça, je vous déconseille de le faire avec un “petit” mixer… Le mien avait un bol en verre dont le fond s’est cassé.
Végan ou pas, tout le monde pourra y trouver de bonnes recettes !
végan

Les recettes sont toutes présentées comme ça. Recette d’un côté, photo de l’autre.

Pour baver un peu devant d’autres photos, c’est par ici (site de l’éditeur)

Pour les plus jeunes, Sophie vous avait présenté un album avec des recettes de légumes !

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Sushi Crush d’Eric Senabre

  de , ,
Japon et cuisine dans un roman pour adolescents, la recette magique !
Roman pour pré adolescents et adolescents

Sushi Crush

d’Eric Senabre

et Masayo Chéreau

Didier Jeunesse, aout 2023
Marque-page +

Thèmes : Japon, cuisine, adolescence, suicide, humiliation

Article aussi paru sur Instagram @herissonfamily avec un aesthetic !

 

 

Sushi Crush est un roman qui se passe au Japon de nos jours et qui met en scène 4 enfants japonais. Amiko, la plus réservée, n’a pas vraiment osé se faire d’amis cette année, et pourtant grâce à sa tortue elle va se lier d’amitié avec Sora Kenichi et Mina trois amis d’enfance inséparables. Alors qu’ils rentre mnt chez eux les quatre amis vont faire la connaissance de Takumi, un jeune chef cuisinier prêt à se suicider. Celui-ci s’est ridiculisé à une soirée d’anniversaire devant la fille qu’il aime et il s’est fait virer de son travail. Les quatre enfants décident de l’aider ce qui va les mener dans une aventure aussi bien fraternelle que culinaire. Ils devront faire face à de nombreux imprévus pour essayer de remonter le moral à Takumi et lui faire réaliser ses rêves. Cette aventure sera aussi l’occasion pour les quatre enfants d’apprendre à mieux se connaître et à se lier d’amitié, voir d’amour.

Ce petit récit assez prévisible, notamment dans les relations des différents personnages, permet malgré tout de passer un agréable moment de lecture, mais aussi de découvrir de nombreuses anecdotes sur l’école et la cuisine japonaise. Les spécificités sont présentées dans Sushi Crush par un auteur français, ce qui permet des explications et un accompagnement du lecteur vraiment adapté. De plus de petites illustrations aident à mieux se représenter les scènes.

Un roman qui trouvera sans nul doute sa place sur les étagères des CDI, même si il est facilement accessible dès le CM, et qui devrait permettre d’attirer certains lecteurs de manga fan de la culture japonaise.

Sushi Crush d’Eric Senabre (qui écrit souvent des romans se passant au Japon) et Masayo Chéreau – Didier Jeunesse, paru le 23 août 2023 et lu en numérique grâce à @netgalleyfrance

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+ D’Eric Senabre je vous conseille aussi Mégumi et le fantôme, toujours dans la découverte du Japon mais avec un côté fantastique

+ Nathalie vous a présenté Star Trip du même auteur, ainsi qu’un album autour du rock!

+ Sur la cuisine japonaise, de nombreux mangas sont sur ce thème, Food Wars est le préféré de mes élèves. Vous pouvez aussi jeter un coup d’oeil du côté de Yakitaten Ja-pan et Gloutons et dragons !